常用水产品检测仪器有：

 1、12管固相萃取装置；

   2、微波消解仪；

   3、LC-MS/MS系统；

  4、高效液相色谱仪；

  5、全自动火焰/石墨炉原子吸收分光光度计；

  6、原子荧光光度计；

  7、三重四极杆液质联用仪；

  8、超声波破碎仪；

  9、旋涡混合器 ；

  10、核酸分析仪；

  11、全在线检测真菌毒素的专用分析系统；

  12、赶酸电热板 ；

  13、高压消解罐；

  14、氮气纯化器；

  15、测汞仪(汞分析仪)；

  16、冰点渗透压仪；

  17、自动测量分析仪；

  18、快速水分测定仪；

  19、氮吹仪；

  20、食品安全快速检测仪